Kategorie: schnell

Die Rezepte in der Kategorie ’schnell‘ auf Daily Vegan sind, wie der Name schon sagt, besonders flink und einfach zubereitet.

Mit ein wenig Kreativität und grundlegenden Zutaten lassen sich köstliche Mahlzeiten in kürzester Zeit zubereiten.
Schnelle Rezepte sind perfekt für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchtest. Hier findest Du jede Menge einfache und zeitsparende Rezeptideen.

Vegane Rezepte? Guck doch auf Daily Vegan!

Würzige Boulettchen an Drillingen in Bärlauch-Walnuss-Pesto

Im Frühjahr ist Bärlauchsaison! Der Bärlauch ist eines der ersten Kräuter, die sprießen. Hier habe ich das würzige, duftende Frühlingskraut…

Omelette, vegan aus Mungobohnen

Ich könnte einen Eiertanz aufführen! So prima schmeckt mir mein wendiges, veganes Omelette aus Mungobohnen!Omelette ganz ohne Hühnerei, proteinreich, aus…

Limetten Bärlauch Spaghetti mit Macadamia Parmesan

Wer möchte eine Portion?Limetten Bärlauch Spaghetti mit selbstgemachtem Macadamia Parmesan. Vegan und einfach. Zubereitet mit frisch geerntetem, regionalen Bärlauch. Dieses…

Grüner Goldhirsesalat mit Bärlauch-Zitronen-Dressing

Da ich oft erst mittags oder nachmittags anfange als Chefkoch zu arbeiten, mache ich morgens gerne kleine Fahrradtouren. Heute bin…

Geröstete Salzmandeln, ganz leicht selbstgemacht

Gestern war ein schöner und sehr produktiver Tag. Abends habe ich mir dann zur Belohnung ganz schnell und einfach diese…

Mungobohnen Pfannkuchen, proteinreich und glutenfrei – herzhaft und süß

Eierkuchen, Pfannkuchen, Palatschinken… Wie heißen die runden Leckerchen bei Euch?Hier mache ich sie mal ganz anders aber genauso lecker! Aus…

Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar

Vollmundiger Mungobohnenhummus mit feurigen Jalapenos und würzigem Zatar! Zusammen mit Fladenbrot ein perfekter Snack! Ich tendiere manchmal etwas zum Hamstern…

Winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß

Eine perfekte Vorsuppe für ein Festtagsessen oder ein weihnachtliches Menü. Meine winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß. Getoppt mit gerösteten Kürbiskernen und…

Kinderleichte, gerollte Nuss-Nougat-Herzen

Ein Herz für Veganer*innen! Heute, am 1.11., ist Weltvegantag! Ich gratuliere uns allen mit diesen leckeren, kinderleicht gebackenen Nuss-Nougat-Herzen!Weicher, luftiger…

Apfelstrudel: luftig, kinderleicht, mit Rosinen und Zimt

Heute habe ich meinen köstlichen Apfelstrudel gebacken. Mit fertigem Blätterteig, kinderleicht und flink gemacht. Mit Zimt und Rosinen, saftig und…

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