Bei diesem Okrasalat habe ich mich ein wenig von der kreolischen Küche inspirieren lassen. Dort werden Okraschoten oft verwendet und…
Heute gibt es meine schmackhafte Champignoncremesuppe im Brotlaib. Bei dieser leckeren, cremigen Suppe im Brot ist die Beilage gleich dabei!…
Mein frischer, fruchtiger, grüner Salat mit süßen, karamellisierten Äpfeln und veganen, in Balsamico angebratenen Schinkenstreifen. Knackige Granatapfelkerne und ein frisches,…
Hier das Rezept für meine leckere, cremige Lauch-Erdnuss-Suppe mit frittierten Zucchini Spießen und gepufften Tapioka Crackern.Die Suppe verfeinere ich mit…
Vietnamisische Taro-Suppe ist ein typisches Gericht aus der vietnamesischen Küche. Meistens wird diese aromatische Suppe mit Fleisch gemacht, aber es…
Nachdem die Saison für Herbstpilze zuende ist, koche ich gerne meine leckere, herbstlich-winterliche Steinpilzsuppe mit nussigen Esskastanien. Aus getrockneten Steinpilzen,…
Heute gibt es die beliebte, japanische Ramen Suppe. Ich mache hier eine Variante mit Shitake Pilzen und veganer Ente.Ramen gibt…
Meine Schnippelbohnensuppe ist ein schmackhaftes, typisches Herbst- und Wintergericht. Ich habe den Klassiker in diesem Rezept veganisiert. Der Bohneneintopf schmeckt…
Du willst eine Geschmacksexplosion, die in 10 Minuten zubereitet ist?Mein Rezept für krossen Sesamkrustentofu mit würzigem, asiatischem Dip mit leichtem…
Mein frischer, herbstlicher Wurzelgemüsesalat mit Rote Beete, Pastinake, Karotte, Fenchel, Spinat und einem Nuss-Orange-Dressing ist ein Muss, um die Gesundheit…
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Die 5 schönsten veganen Rouladenrezepte - In diesem Artikel widme ich mich einem besonders beliebten Winter- und Festtagsessen: den Rouladenrezepten. Und zwar in der rein pflanzlichen...
Die 11 besten veganen Knödelrezepte - In diesem Artikel habe ich die 11 besten veganen Knödelrezepte zusammengetragen. Viele Klassiker und moderne, kreative Ideen. Außerdem gibt es...
Die besten Wintersalate – saisonal, regional, knackig und gesund - Wenn der Winter kommt und die Gemüsebeete schlummern, bringen Wintersalate frische Lebendigkeit auf den Tisch. In diesem Artikel gibt es...