Ein reichhaltiger und frischer Geruch füllt den Raum: es ist Bärlauchzeit! Das Erntejahr hat mit seinem ersten Boten begonnen.In diesem…
Von weißem Winterzauber kann hier in Hamburg wirklich nicht die Rede sein. Kalt ist es aber trotzdem und da kommt…
Sopa De Ajo oder auch Mallorquinische Knoblauchsuppe, von mir veganisiert. Mein Rezept für vegane Sopa de Ajo enthält sogar das…
Cappuccino von der Marone und Champignoncreme. Serviert an Zwiebel-Blätterteigstange. Wunderbar wärmende Cremesuppe aus Maronen und Champignons, leicht beschwipst. Die herrliche…
Food Design, Avantgardeküche oder einfach nur lecker! Ich wollte meinen Gästen etwas Außergewöhnliches bieten und dabei sicher gehen, dass es…
Meine schöne, dicke Lila Kartoffelsuppe! Mit Beetehummus-Spinat-Spiralen als Suppeneinlage oder -beilage. Außerdem mit frischen Kräutern und gerösteten Walnüssen.Gegen aufkommenden Herbst-Blues,…
Ich habe neulich Topflappen geschenkt bekommen, auf denen steht:‚Sagt der Thunfisch zum Walfisch: „Was soll ich tun, Fisch?“Sagt der Walfisch:…
Wenn Birnen eine richtig gute Figur machen! Günstig und gesund schlemmen mit meinem herbstlichen Salat. Aus würzig angebratenen Birnen mit…
Schön kitschig pink mit Herzen! Es wird Herbst, die Natur wird bunt und überall gibt es gerade saisonale und regionale…
Falafel gefüllt mit Baba Ganoush! Wer liebt keine Falafel oder Baba Ganoush, die köstliche, arabische Auberginencreme? Hier die beste Kombi:…
Sean Moxie - Kopf und Kochlöffelschwinger hinter Daily Vegan
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Frühlingspilze – welche Speisepilze wachsen im Frühjahr? - Frühlingspilze kennenlernen und bestimmen. Welche essbaren Pilze wachsen von April bis Anfang Juni? Welche Bestimmungsmerkmale haben sie, wie kann man...
Die 19 besten veganen mexikanischen und Tex Mex Rezepte - Vegane mexikanische Rezepte und Tex Mex Rezepte. Ein Feuerwerk der Aromen! In diesem Artikel habe ich Euch die 19 besten...
Kaltölsphärifikation für veganen Kaviar und kleine Aromaperlen - Die Sphärifikation in kaltem Öl ist eine der einfachen Praktiken aus der Molekularküche und man kann sie sogar nutzen, um...