Wenn man hungrig und mit einem vollem Pilzkorb aus dem Wald kommt ist dieses extraflinke Gericht genau das Richtige! Mein…
Gefüllte Weinblätter sind eine köstliche und traditionelle Spezialität, die in vielen mediterranen und Nahost-Ländern beliebt ist. Diese kleinen, gewickelten Leckerbissen…
Hier mein allseits beliebtes Rezept für vegane Jakobsmuscheln aus Kräuterseitlingen. Aromatisch, würzig, meerig, eine wunderbare Konsistenz und passend zu allerlei…
Perfekt für die schnelle Feierabendküche: meine aromatische, vegane Lauch-Käse-Suppe mit Hack. Schnell noch nach der Arbeit 3 frische Stangen Lauch…
Da läuft einem fast spontan das Wasser aus dem Mund heraus! Frittierte Käsebällchen, knackig paniert, innen schön geschmolzen! Und das…
In meinem Rezept für klare Tomatensuppe mit Basilikumnocken feiere ich die Tomatensaison. Man muss es einfach ausnutzen, dass die kleinen…
Tomatenleder – ein einfacher, gesunder Snack, der vielseitig als Zutat einsetzbar ist. Schonend im Dörrautomat getrocknet bleiben alle Aromen der…
Love Pigs not Pork! Gefüllte Tomaten Facon Bombe!In diesem sommerlichen Rezept feiere ich die Deftigkeit! Meine mit Bulgur und pflanzlichem…
Ihr kennt das ja schon von mir, dass ich ungewöhnliche Pflanzeteile nutze. Denn ich liebe es die Pflanze von der…
Eat your Enemies! Wo Rhabarber geschmacklich auf Spargel trifft, da ist die Rede von ihm: dem japanischen Staudenknöterich. In diesem…
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Die 5 schönsten veganen Rouladenrezepte - In diesem Artikel widme ich mich einem besonders beliebten Winter- und Festtagsessen: den Rouladenrezepten. Und zwar in der rein pflanzlichen...
Die 11 besten veganen Knödelrezepte - In diesem Artikel habe ich die 11 besten veganen Knödelrezepte zusammengetragen. Viele Klassiker und moderne, kreative Ideen. Außerdem gibt es...
Die besten Wintersalate – saisonal, regional, knackig und gesund - Wenn der Winter kommt und die Gemüsebeete schlummern, bringen Wintersalate frische Lebendigkeit auf den Tisch. In diesem Artikel gibt es...