Das perfekte Sommerdessert: Erdbeer Pavlova! Das sind meine luftigen, knusprigen, veganen Baiserschalen. Knackige Meringue aus veganem Eischnee aus Aquafaba. Gefüllt…
Eine ausgewogene Diät ist ein Keks in jeder Hand! Vegane Haselnussmakronen gelingen mit meinem Rezept ganz so wie sie sein…
Klatschen und Tratschen mit Stachelbeer-Baiser-Kuchen!Saure Stachelbeeren, gut eingepackt in einer süßen Vanillepuddingschicht auf leckerem Mürbeteig. Darüber eine leicht knusprige, innen…
Seht Euch diesen fulminanten, köstlichen, süß-sauren Johannisbeer-Baiser-Sahnekuchen an! Sommerlich schlemmen! Ohne in der Hitze backen zu müssen. Ein Mal kurz…
Ich habe wieder im Bereich der Molekularküche experimentiert. Heraus gekommen sind dieses Mal herzhafte, vegane Rote Beete Meringue, gefüllt mit…
Ich liebe saisonale Ernährung! Zur Weihnachtszeit esse ich daher ganz viele Plätzchen!Bestens geeignet für die Weihnachtsbäckerei ist mein köstliches Rezept…
Birnenkuchen mit Baiser – ein herrlicher Kuchen für alternde Tunten, und solche die es werden wollen. Und natürlich auch für…